Carbonara Vegetariana | Vegetarian Carbonara

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🇮🇹 CARBONARA VEGETARIANA
✅ INGREDIENTI E CONSIGLI ⤵⤵⤵
La stagione delle mie amate ZUCCHINE sta per iniziare, quindi ho deciso di festeggiarla proponendovi una ricetta deliziosa: la CARBONARA VEGETARIANA .

Lo so molte persone diranno che la PASTA ALLA CARBONARA (che naturalmente ho già fatto, trovate la Video Ricetta cliccando sul questo link: https://www.youtube.com/watch?v=qNjrNP4Fu8E&list=UURuPAQv2xECMUD3wVHVNRuQ&index=22) non è vegetariana ed è una ricetta classica italiana che non va toccata, però vorrei invitarvi a pensare in modo differente e ad usare un pizzico di creatività in cucina 😉

Tutto quello che dovrete fare è sostituire il guanciale con le ZUCCHINE tagliate a rondelle poi seguite lo stesso procedimento dei classici SPAGHETTI ALLA CARBONARA e il gioco è fatto!

La CARBONARA VEGETARIANA è un piatto gustoso ma allo stesso tempo delicato, le ZUCCHINE gli conferiscono quel tocco particolare che lo rende unico, leggero e delizioso.

Infine potrete rendere tutti i vostri ospiti felici se organizzate un pranzo o una cena nei quali siano presenti sia vegetariani che non. Vedrete come gusteranno la CARBONARA VEGETARIANA dopo la prima forchettata… anche i più scettici cambieranno idea.

La CARBONARA VEGETARIANA è la versione più leggera ma gustosa della classica CARBONARA, sicuramente più digeribile e vi farà fare un figurone con amici e parenti! Provatela… non vi deluderà!

INGREDIENTI CARBONARA VEGETARIANA:
– 160 g zucchine tagliate a rondelle
– olio di vinacciolo q.b. (o extravergine di oliva)
– sale q.b.
– pepe q.b.
– 1 tuorlo d’uovo
– pecorino grattugiato q.b.
– 100 g spaghetti

🇬🇧 VEGETARIAN CARBONARA
✅ INGREDIENTS AND SUGGESTIONS ⤵⤵⤵
The ZUCCHINI season is about to start, so way not celebrating it with a delicious RECIPE: the VEGETARIAN CARBONARA.

I know many people will go like the CARBONARA PASTA (which i made as well, click on the following link to watch the Video Recipe: https://www.youtube.com/watch?v=qNjrNP4Fu8E&list=UURuPAQv2xECMUD3wVHVNRuQ&index=22) is not vegetarian and it is the classic Italian pasta sauce but i just want you to think different sometimes and try to keep that great original taste of a recipe but getting a bit creative in the kitchen… and trust me you will love the result of this VEGETARIAN CARBONARA!

All you have to do is putting the ZUCCHINI instead of the BACON then follow the same procedure of the classic CARBONARA SPAGHETTI and job done!

The VEGETARIAN CARBONARA is tasty but delicate at the same time, the ZUCCHINI gives that particular touch which will make your CARBONARA SAUCE great and very light in comparison to the classic version.

On top you will be able to make almost everyone happy if you have to host a lunch or dinner where people with different diets are invited. You will see how they will enjoy the VEGETARIAN CARBONARA after the first bite… skeptical included 😉

The VEGETARIAN CARBONARA is a light but still tasty version of the classic recipe, definitely more easy to digest and it will make you show off with your friends and family members! Try it… you won’t regret it!

VEGETARIAN CARBONARA INGREDIENTS:
– 160 g zucchini
– grape seeds oil (or extra virgin olive oil)
– 1 yolk
– pecorino cheese as needed
– salt as needed
– black pepper as needed
– 100 g spaghetti

#carbonaravegetariana #vegetariancarbonara #ricettacarbonara

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Comments

The Broccoli King says:

Such a great dish! Wonderful! Awesome! Best wishes, Mary and Harry 🎵 🎸😎🙏🎹

reporterpercaso says:

Un ottimale variante,complimenti sicuramente da provare, buona giornata e alla prossima

Pasticciando con Drina says:

una ricetta interessantissima…mi piace tanto..un gusto diverso e nuovo…likeee

The Italian Food says:

Veramente complimentoni! Perfetta! Un like per te! Ciaoo

l' ho fatto io di Dè Dè says:

Bella versione! Brava

A casa di Apicio says:

Ottima questa versione!!! 😜😜😜 Grazie per la ricetta 😊😊😊

RapaNello says:

gran bel canale, posso dire che siamo quasi colleghi

CateRicette says:

Sembra veramente invitante, ma sai che siamo sempre stati tentati di provare questa versione….e quasi quasi la proviamo 🙂

in cucina con paolo&flora says:

Bella questa versione di carbonara
Complimenti

PaolaPaul1 says:

I love this carbonara pasta recipe dear 😍😍 TFS

Maria Cucina says:

La proverò sicuramente Grazie per la ricetta tesoro

Di tutto e di piu' says:

Mmhh da provare

Betta & Bonny says:

Ciao tesoro, questa versione di carbonara vegetariana soddisfa la mia vista e di sicuro anche il palato…
Buonissima ed originale proposta!!!
Mille bacioni Betta ❤

Ricette e RISATE in Pochi Minuti says:

Ciao carissima!!! Ma che bella novità!!! La farò anche io senz'altro per il nostro cameraman che adora le zucchine ❤️❤️👍

Irex Ai Fornelli says:

Like 12 sensazionale tesoro complimenti per questa meraviglia😍💕😘

Mega Sari says:

Delicious. Im new friend. Support back please

Chiaretta76 D'Amato says:

Ciao bellissima ricetta per chi non ama la carne… Con le zucchine il massimo proverò a farla ciao like 👋👍

Max & Cocco says:

Molto Molto Buona!

LA Cucina di Raffy says:

7 like buonissima

Un mare di lana says:

E' davvero un'ottima alternativa per chi non ama la carne!

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