Magnum Vegan Amande et pommes caramélisées

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Faites plaisir à vos convives avec ce surprenant dessert vegan: une onctueuse glace vegan enrobée de chocolat craquant. Pour encore plus de plaisir ajoutez des pommes caramélisées et des flocons d’amandes à votre dessert.

Ingrédients :

• 4 bâtonnets Magnum Vegan Amande

• 6 cuillères à soupe de sauce caramel vegan

• Des flocons d’amandes

• Des feuilles de menthe

• Des pétales de fleur d’oranger

Pour les pommes caramélisées :

• 1 pomme

• 50 g de sucre de canne

• 50 ml d’eau

Pour la mousse caramel :

• 4 cuillères à soupe de sauce caramel vegan

• 100ml de substitut de crème pour desserts vegan

Préparation :

• Pelez la pomme, retirez le trognon et coupez-la en dés.

• Mettez le sucre et l’eau dans une casserole et faites bouillir jusqu’à obtenir un caramel.

• Ajoutez les morceaux de pomme et faites-les revenir à feu doux.

• Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à obtenir une couleur dorée.

• Battez la crème vegan en neige.

• Ajoutez 4 cuillères à soupe de sauce caramel vegan à la crème et mélangez délicatement pour obtenir une belle mousse au caramel.

Dressage: à servir immédiatement

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